アボカドシュリンプサンド (たべよう.net)

アボカドシュリンプサンド

アボカドシュリンプサンドです。たまにはパンのランチで。

卵はゆで卵に、アボカドはそれぞれつぶしてマヨネーズ・塩コショウで味付け。
むきえびは、水溶き小麦粉にくぐらせてパン粉を付けて油で揚げてエビフライにします。
サンドイッチ用のパンを用意し、片方にアボカド、片方にゆで卵を塗り、間にレタスとエビフライをはさみます。

このパンは神戸屋のバイツェンブロートです。焼きたてはお店でスライスしてくれないので（つぶれてしまうため）、自力でスライスしました。厚さがばらついているのはご愛嬌…ということで。

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さやか:

とってもおいしかった！
お昼からなんて豪華なんだろうって思ったよ。

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2007年03月14日 13:22に投稿されたエントリーのページです。

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