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オムそば

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焼きそばが安かったのと、卵がたくさんあったのでオムそばにしました。市販の焼きそばを作って、オムライスみたいに卵で包むだけです。簡単。
市販の焼きそばを作る時のコツは、あらかじめ麺に熱湯をかけておくこと（油が取れてすっきりした味になるし、ほぐれるから炒めててもかたまらない）と粉末ソースを適当に水で溶いて液状にしておくこと。ずいぶん違います。

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投稿者: ヒトミ 日時: 2007年03月26日 13:36 | この記事をはてなブックマークに登録

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