■材料（2人分）■
・鶏ささみ…2本
・梅干…2つ
・和風だし（粉末）…小さじ1※
・バター…20グラム※
・パスタの茹で汁…30～50cc
・塩・コショウ・醤油…少々※
・しそ…2枚

■作り方■
1）パスタを茹でます
2）鶏ささみは塩とお酒で軽くもんで茹でて、割いておきます。かなり小さくてよさげ。梅干はたたいておきます。しそは細切りに。いろどり。いろどり。
3）※がついている材料と2）を大きめのボールに入れておきます。パスタが茹で上がる直前に、茹で汁をボールに入れ、しっかり混ぜます。塩加減を調整します。
4）パスタを3）に混ぜ合わせ、お皿にもって、しそをのせてできあがり！

白っぽいパスタなのにお皿をベージュにしてしまったのは失敗でしたが、大変おいしかったです。茹で汁の量を少し多めにして、スープっぽくしてもいいかなと思いました。ささみじゃなくて、カリカリなじゃこなんかでもおいしそう！