
世間様はゴールデンウィークに突入してますが、弊社は微妙に稼動しています。本日のランチはたらこパスタ。ランチといっても、買い物に出かけていたらスコールのような大雨によりなかなか戻れず、戻って作って食べたのは16時…でした。
■材料(2人分)■
たらこ…100gぐらい
バター…40gぐらい
お酒…大さじ1
塩・醤油…少々
しそ…4~8枚
スパゲティ…180g
■作り方■
1)パスタを茹でます。
2)たらこの皮をはずしてボール(大)に入れます。その中にバター(小さくカットしたもの)・塩・醤油・お酒を入れて混ぜておきます。
3)茹で上がったパスタとパスタの茹で汁(30ccぐらい)を2)のボールに入れて混ぜ合わせます。
4)お皿にもって、しそを飾って出来上がり!
