暑くなってきたので、タイカレーを作りました（暑くなくても食べてるけど）。で、今回は初めてイエローカレーを作りました。
イエローカレーには絶対にジャガイモ！なので、入れました。
あとは冷蔵庫にあったナスとしめじ。
お肉は鶏肉も捨てがたいけど、豚バラで作りました。イエローカレーなら豚もおいしい！
メープロイのカレーペーストの方が、無印のカレーキットより辛すぎなくていい感じでした。
（無印はグリーンカレーで今回はイエローカレーなので、ちょっと味が違うけど…）
作り方はカレーペーストの裏に書いてある通り＋よく炒めたタマネギです。ポイントはナンプラー！
思ったより簡単だったので、材料を変えてまた作ろうと思います。
| URL
