材料がなにもないけど買物に行くのは面倒だったのでお昼と使った食材が全く同じですみませんｗｗ
■作り方■
小さいフライパンにちょっと多めに油を入れて、奥にかたむけると油がたまります。そこに卵を入れて揚げます。（色々と余裕がある場合はたくさん油を使って下さい。）
きのこを炒めて、あんかけつゆ（めんつゆを水で割ったもの、好みで酢を入れてもOKに片栗粉を溶いておく）とねぎを入れて火を通します。とろみがついたら、揚げた卵の上にかけます。
揚げ物と一緒に酢の物やサラダを食べるのがオススメです。
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