ちらし寿司と豚キャベツの重ね蒸し＠土鍋 (たべよう.net)

ちらし寿司と豚キャベツの重ね蒸し＠土鍋

キャベツ大量消費の定番、重ね蒸しと簡単散らし寿司です。

散らし寿司は市販品を使う。錦糸玉子をつくっておくこと。お魚（なんでもいいけど、塩鯖とかアジの開きとか、冷凍してたものとかあれば使おう）を焼いてほぐして、お寿司に混ぜると美味しいです。

キャベツと豚肉は土鍋にミルフィーユのように重ねて、お酒・塩をふりかけて蓋をして煮ます。

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2007年11月13日 13:38に投稿されたエントリーのページです。

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