ホットケーキミックスと豆腐だけで作った簡単ドーナツです。ふわふわであっさりして美味しかったです！
ホットケーキミックス1袋（200g）と豆腐120g（ちょっと水切るだけでOK、水っぽくても大丈夫です）を用意。
豆腐は手でぐちゃぐちゃにつぶします。そこにホットケーキミックスを投入して混ぜます。しだいにまとまってくるので、手でのばしてドーナツ型で抜いて、油で揚げます。
このままだとちょっと甘味が足りないので、グラニュー糖や粉砂糖を降ると良いかと思います。卵も牛乳も使わなくて簡単なので、ぜひぜひどうぞ！！
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