■おにぎり
新米で！とびきりうまいです。新米はお水をすくなめに、おにぎりにするならちょっと固めに炊くと美味しいです。せっかくの新米、塩おにぎりで食べたい所存（っていうか海苔の在庫がありませんでした…残念）。

■てりやきチキン
鶏もも肉は150gぐらい。酒と醤油は同量（大さじ1.5杯ずつ）砂糖は小さじ１くらいで味見して、甘くないようだったらみりんを少し（小さじ1上限くらいで）足します。ここにフォークを全体的にぶっ刺しまくった肉をつけておきます。フォークで穴を大量にあけておくことで、中まで味がしみやすくなります。

ガスコンロについているグリルを熱して、熱くなったら皮を上にして鶏を入れます。タレはそのまま捨てずに残しておきます。グリルが熱くなってから入れるのは、金網がやけて身を返しやすくするためです。お魚も同様に熱くなってから入れるときれいに焼けますよ！

焦げ目がギリギリつくくらいで返して裏面を焼きます。また焦げ目がつきそうになったら、とっておいたタレにもう一度つけて、また皮から両面焼きます。こんがり焼けたらできあがり。包丁で食べやすく切ってください。

■白和え
お豆腐半丁は軽く水切りをしてつぶします。ゆでた葉っぱ（今回は小松菜3株使用。白菜でもほうれん草でも美味しい）と人参（1センチの輪切りを千切りにして葉っぱと一緒にゆでておく。色合わせになります。他にもこんにゃくなどあればいいと思う）をまぜて、お醤油大さじ1/砂糖小さじ1で味付けします。味が薄いようだったら塩をひとつまみ足します。

■ひじき
乾燥ひじきは水につけてもどしておきます。生でもいい。戻した時茶碗1杯くらいの量になった。
大豆や油揚げとかがあるといいけど、なかったのでサラダ豆セット（ひよこまめとかキドニー豆とかが入ったキューピーのレトルトパック100円のやつ・常備してた）を使った。和洋折衷な感じになった。

フライパンにごま油を大さじ１くらい熱して、ひじきを炒めます。そこに豆をいれてさらに炒めます。ダシ醤油の素を水で割ったもの（つゆの割加減はラベルの煮物を参照に）を50cc～100ｃｃくらいを入れ、煮詰めます。水気がなくなったらできあがり。

■納豆
納豆とシソとしらすを混ぜて、納豆付属のタレをからめます。

ハァハァ、分量はかってないけどだいたいこんなもんです！！おいしかったよ！