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ゆず茶

ゆず茶
実家からこのために送ったゆずを仕込んでみました。予想レシピは「煮る」だったのですが、意外や意外、どのレシピ(グーグル調べ)を見ても煮ないのでした。10個以上送りつけたんだけど、使ったのはたったの3個…!残りの7個、どうしてくれよう!!

ゆず茶
■材料
ゆずと氷砂糖が同量ずつ

■つくりかた
ゆずは半月切りにして種を取ります。
煮沸消毒した瓶に、ゆず⇒氷砂糖⇒ゆず⇒氷砂糖と重ねて敷き詰めます。

ふたをして出来あがり。氷砂糖が溶けるまでは瓶をひっくりかえしたりして混ぜ、1週間~10日で出来上がりとのこと。楽しみ楽しみ。

3瓶つくったので、一つはヒトミの自宅に持って帰ります。あとは事務所で飲んだり、パンに塗ったりする予定。瓶はボンヌママンのジャムが入ってたやつだよ。色々使えて便利だなあ~!

googleでもっと探そう!

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2007年11月27日 20:54に投稿されたエントリーのページです。

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