材料はこんな感じ。4人で満腹になりました。
■すけそうだら1尾をぶつ切りにしたもの（800円くらいでした。切り身のたらより断然量があるしおすすめ）
■するめイカ1ぱいは胴体を輪切りに。ゲソとえんぺらは冷凍して別の料理に使う。
■金目鯛の頭（を魚屋さんで300円でもらった。真鯛とかでもOK。よいダシに！）
■はまぐり適量（orあさりorムール貝など。砂抜きしておきます）
■わたり蟹1ぱい
■ブラックタイガーちいさめ20尾（大きかったら8尾とかでも）
■にんにく3かけ（半分に割っておくもしくは1個をつぶしてもOK)
■トマトの水煮缶1缶
■オリーブオイル適量

テフロン加工のおおきめフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りをだし、ちょっと火を強めて金目鯛に軽く表面を焼きます。焼いたらバットに取っておきます。つづけてその鍋で他の具材も軽く表面を焼いていきます。はまぐりだけは最後に白ワインを少し入れて蒸し、殻をあけておきます。それぞれ焼いてる時にでてくる汁っぽいものは残しておいてください。

最終的にフライパンに、汁をもどしてトマト缶をぶちこみ、ありもののハーブ（ローリエとかバジルとか）と水1リットルくらいを入れて金目鯛の頭と渡り蟹を入れます。煮えたら土鍋にうつしてコトコト煮こみます。味を見て塩コショウしてください。

食べる20分くらい前に、土鍋から鯛を引き上げて（まあ入れておいてもいいけど）すけそう鱈を入れます。さらに食べる10分くらい前に海老とイカを入れ、食べる直前にはまぐりを入れます。

粉チーズとかかけて食べてもOK！バケットがあればつけながら食べましょう！
最後に具がなくなったらいったんざるで越して（骨が多いので）、蟹の中身をほじくりだして、ごはんととろけるチーズを入れて雑炊したらメチャクチャ美味しかったです。おすすめ。