すけそう鱈を買ったときについてきた卵のようなもの、あの「たらこ」の原料だってヨー！！すけそうだらの卵巣だそうです。何にして食えばいいのか…と思ったけど、なんか居酒屋とかでこういうメニューあるよね。ってことで甘く煮付けました。お酒のおつまみに。
■材料
すけそうだらの卵巣 1尾分
酒 大さじ1くらい
醤油 大さじ1くらい
砂糖 大さじ1～2くらい
小さい鍋にすけそうだらの卵巣、かぶるくらいの水、酒と醤油と砂糖を入れて煮ます。ちょっと甘いくらいが美味しいかも。
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