【なんと！カメラマン不在につき写真はありません（というか携帯で撮ってみたけどだめすぎた）】
今夜は簡単にですが、炊き込み御飯、アスパラのベーコン巻き、きのこのオイスター炒め、里芋と油揚げの味噌汁、しらすおろし、キムチです。
■炊き込み御飯
米1.5合は普通にといで水加減をする。そこにだし醤油を大さじ1杯とか？入れて、おもむろに指をつっこんで味を見ます。やや薄いくらいが良いでしょう。
具は油揚げ半枚、人参1センチ、ごぼう10センチくらいをうすく切って、最後に乾燥ひじきをスプーン1杯弱入れて炊飯器で炊きます。
■アスパラのベーコン巻き
アスパラは軽く塩茹でします。塩茹でしたアスパラにベーコンを巻いて、フライパンで焼きます。途中塩コショウして、最後仕上げにバターを入れて風味をつけます。
■きのこのオイスター炒め
好きなきのこを食べやすい大きさに分けておきます（今回はまいたけとしめじ）。オイスターソース大さじ１、酒大さじ１、砂糖大さじ１、醤油小さじ１くらいをまぜておきます。フライパンできのこを炒めて、仕上げにタレをからめて出来上がり。
■しらすおろし
大根はおろして、しらすをのせます。醤油で食べます。
■キムチ
白菜は切って、軽く塩をふりしばらく置いて置きます。しんなりしたら手でぎゅっとしぼって、市販のキムチの素に混ぜておきます。3日くらいしたらもう美味しくいただけます。キャベツや大根でやるのもおすすめ。
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