いやー、冷蔵庫にかいわれもみょうがもネギも、家庭菜園にシソもあるわ！今日暑いし！ってことで素麺を物色していたところ、300gで348円（揖保の糸）とは何事…！高いなー、パスタより断然高級だよー（パスタはディチェコで今500g248円とか？）。ということで、シマダヤのうどん3玉158円にしました。
【材料】
・うどん（ゆで）人数分
お好きな具で
・かいわれ
・きゅうり
・錦糸卵
・ねぎ
・オクラ
・しそ
・みょうが
・天かす
・ごま
など
【作り方】
1）錦糸卵をつくる。卵を薄くやいて、細く切っておきます。
2）きゅうりは輪切りにして塩もみして、軽くしぼっておきます。
3）オクラはゆでて、輪切りにしておきます。
4）うどんは、パッケージの表示にしたがいゆでて、水で冷やします。
5）お皿にうどんを盛って、具をのせたら完成。めんつゆかけてズルズルっとどうぞ。
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