今日は女子二人なので、簡単・少量ランチです。まあ夕方おなか減るんだろうけど…。
※また写真がビミョウなのはカメラが今手元にないため携帯撮影になったからです
うちの実家から送られてきた野菜を使ったミネストローネなので、野菜の味がぎゅっとしていて美味しかったです。本当はショートパスタを使いたかったがそんなものはなかったので、普通のロングパスタを4分割に手で割って入れました。もっと小さく割っても良かったかな？
【材料】
ズッキーニ、プチトマト、にんにく、たまねぎ、人参、じゃがいもなどお好みで野菜
水
マギーブイヨン（とかのコンソメの素）
塩・コショウ
あればベーコンなど
ショートパスタ（1人分50g程度）
【作り方】
１）野菜は食べやすい大きさにきります。今回は野菜が美味しいので、味わいたかったから大きめに切りました。
２）鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出し、１の野菜を入れて軽く炒めます。ベーコンを入れる場合は、野菜より先に火を通すと良いかと思います。
３）水とマギーブイヨンを入れ、火が通るまで煮ます。（だいたいコンソメの素って300ccで1個だから、作るときは水300ccを基準にすると良いと思うデス）
４）ショートパスタまたはロングパスタを適当に手で割って３の中に入れ、パスタのゆで時間分だけ煮たらできあがり。
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