■ミラノ風カツとイカリングフライ
【材料】
一口トンカツ用の肉…1人1枚
イカ…2～3人で１ぱい

小麦粉、溶き卵、パン粉と粉チーズをまぜたもの、オリーブオイル（揚げ油）

【作り方】
１．トンカツ用の肉はとにかくたたいてたたいてたたきまくってめっちゃ薄くする。イカは下処理をして、胴体を１～２センチ幅くらいの輪切りにする

２．１に塩コショウをして、小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉の順で衣をつける

３．フライパンの底から１センチくらいオリーブオイルを入れて熱し、２を揚げます

■アスパラ卵のせ
本当は半熟卵になるはずだったがうっかりして固ゆでになってもうたｗｗ

【作り方】
１．アスパラは軽く塩茹でする

２．耐熱カップに水を200ccくらい入れて、静かに卵を割りいれます。つまようじで黄身に２・３箇所穴をあけて（やりすぎ注意ｗ）、レンジで1分くらいチンします。ポーチドエッグが簡単にできる！（予定だったが時間の様子がわからず見守っていたら固ゆでに…）

３．１のアスパラに２のたまごをのせて、粉チーズ、塩・黒コショウをふってできあがり。たまごを割って食べるとお店っぽい！（はずだったが…（ｒｙ

■お土産のかまぼこというか、ちぎり揚げは軽く焼いて、大根おろしをのせて食べました。ウマー